老酒鬼（bushi）看到这题按耐不住了，说到性价比高的智利红酒，“黑猫”必须有名字！！
作为智利第二大葡萄酒酿造集团VSPT旗下最畅销的品牌 ，GatoNegro黑猫在英国知名葡萄酒研究机构“葡萄酒智库”（Wine Intelligence）发布的《2022年全球葡萄酒品牌影响力指数》（Global Wine Brand Power Index）中，黑猫成为全球第6大最具影响力品牌，全系产品价格也只在百元左右，果味丰沛，口感甜美丝滑，可以说性价比极高的智利红酒了。
黑猫在国外知名度极高，在国内市场也有不少忠实粉丝，不过可能还是会有朋友对这个牌子不太熟悉，所以在开始推荐前，就先来给大家简单介绍一下吧
黑猫葡萄酒创立于二十世纪六十年代，主要以突出的果香，甜美的口感以及可爱的黑猫酒标为标志性特征，还有喜欢它的年轻人称之为“猫酒”（真的是可可爱爱哈哈哈）。
它的名字其实还有一个暖心的小故事：起源于圣醅罗酒庄酿酒师身边的一只小猫咪，它陪伴着酿酒师度过了酿造过程的日日夜夜，为了纪念它，酿酒师以小黑猫的可爱，亲切为灵感来源，诞生了黑猫葡萄酒。
说到葡萄酒，那必定绕不开产地。
黑猫葡萄酒产自圣醅罗酒庄，这个酒庄拥有150多年酿酒历史，葡萄园扩张了至少1500公顷，主要分布在中央山谷产区，日前已成为智利目前规模最大，历史最悠久的酒庄之一，它的母集団VSPT也是智利第二大的葡萄酒生产与出口集团。
在圣醅罗酒庄酒庄葡萄园内，受气候和山谷地形的双重影响，昼夜温差大，得天独厚的生态环境非常适合葡萄藤的生长，适于葡萄果实糖分的积累，也提高了葡萄的风味层次感。
在这样优越的生长环境下诞生的葡萄酒，品质也自然不会差，下面就来分享几款黑猫不同类型，性价比高且又适合新手入门的葡萄酒
1、黑猫赤霞珠干红
甜度：★★☆☆☆
微醺指数：★★★★☆
葡萄品种：85% 赤霞珠 ，15% 西拉
特色：清新浓郁的草莓、巧克力的香气。
配餐：适合搭配猪肉、牛肉和芝士。
如果你要选一款果香浓郁，顺滑易饮的干红口粮酒，那黑猫这款赤霞珠干红绝对会让你发现新大陆，价格不贵，百元以内就能到手，性比价真的贼高～我喝的这款是375ml的，比常规750ml的更迷你，平常出门带去聚会很方便，自己一个人的时候也能随时开瓶喝完，不浪费。
酒液呈深宝石红色，入口顺滑，伴随着非常浓厚的果香，类似草莓+巧克力的香气，然后紧接着被平衡的醋栗味取代，层次感丰富，微甜不涩，余味中还有一股水果的香气~
这款酒整体的口感平衡度都处理不错，作为入门级干红葡萄酒，香气悠长迷人，有果香味,非常适合刚开始接触葡萄酒，或者不太喜欢单宁感较重的新手小白。
醒酒小tips：这款不需要专门醒酒，开瓶直接喝，口感就已经非常顺滑了。
2、黑猫桃红葡萄酒
甜度：★☆☆☆☆
微醺指数：★★★☆☆
葡萄品种：100% 赤霞珠
特色：清新的覆盆子搭配玫瑰香气，酸甜可口
配餐：适合搭配三文鱼，乳酪馅饼和辛辣味的食物。
酒液是非常少女心的淡橘红色，开瓶后，扑鼻而来的是清新的覆盆子和玫瑰的香气，入口十分清爽，果香充盈，酸度适中（酸度比较柔和，不刺激，不太喜欢酸味的小伙伴也能容易接受）
甜度不高，属于微微甜那种，整体平衡地很好，算是非常易入口的桃红了。
总的来说，这款喝起来还挺简单的，酸甜中带着些清新莓果香气，适合小姐妹聚会或者外出野餐的时候带上，搭配着各种烧烤、辛辣食物，特别清新解腻~
3、黑猫半甜红混酿葡萄酒
甜度：★★★★☆
微醺指数：★☆☆☆☆
葡萄品种：75%赤霞珠 、15%西拉 、10%弥生
特色：清新香草和水果气息，馥郁芬芳。
配餐：适合搭配牛肉、意面和芝士
这款用的是赤霞珠、西拉、弥生三个品种混酿，品种之间优势互补，巧妙交融，口感层次更丰富。
一开瓶就能闻到香草和水果的气息，深宝石红色的酒液，轻轻摇晃会有挂杯，入口如天鹅绒般顺滑细腻，口感甜美优雅，带点微酸，还有清新的香草香气。
这个是3款葡萄酒里面甜度最高的，也是微醺感最低的，适合想要尝试微醺小甜酒的女生，不仅能完美搭配牛肉、意面、奶酪等经典食物，搭配咱们中国人喜欢的火锅、川菜、麻辣小龙虾也很不错，甜度正好可以缓解辣度。
这里再来总结一下甜度、微醺指数以及配餐建议，方便大家根据不同场景选择合适的葡萄酒哦。
甜度对比：桃红<赤霞珠<混酿红
微醺指数对比：混酿红<桃红<赤霞珠
配餐建议：
①赤霞珠（百搭，中西餐皆可）
②桃红（清新解腻，适合烧烤、辛辣重口味食物）
③混酿红（适合搭配红肉、芝士）
除了上述3款酒，其实黑猫葡萄酒还有很多好喝又好玩的酒款，待我一一尝试后再来更新吧～
最后，分享一个新手选葡萄酒小tips:
如果你是刚入门的新手小白，对葡萄酒还不太熟悉，个人建议可以先从一些大牌的平价产品入手（记得一定要去电商平台的官方店铺购买），那些国内外都不知名的小众品牌就不要去尝试了，不懂行的新手多半容易被坑。
618就快到了，黑猫葡萄酒的京东和天猫官方旗舰店都有促销，除了上述这几瓶还有别的款，少买几支尝鲜或者一次性囤整箱的性价比都超高。
以上，就是这期性价比超高的智利葡萄酒系列全部分享啦，希望大家喝的开心！
我是爱做饭也爱玩厨电的 @薇薇安食记 ～如果你跟我一样平时也爱喝点儿小酒，欢迎一起在评论区交流呀～
