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龙耳酥做法?

79 2025-02-08 14:51 admin

一、龙耳酥做法?

步骤 1

准备好所用的材料。

步骤 2

做原色面团:将糖粉和泡打粉、小苏打加入面粉中,混合后过筛。

步骤 3

把鸡蛋打散后加入粉类中,用筷子搅拌混合好。

步骤 4

再加入水、玉米油和椒盐,

步骤 5

用筷子搅拌成絮状后,

步骤 6

手动揉成较光滑的面团。

步骤 7

用同样的方法制作好红色面团。

步骤 8

用同样的方法制作好红色面团。

步骤 9

2份揉光滑的面团盖好松驰约30分钟。

步骤 10

将两色面团分别分成2份,揉至较光滑状态后擀成薄片状。

步骤 11

在原色面片上喷少量清水后叠上红色面片,

步骤 12

对齐整理好后卷起来(卷紧一些),

步骤 13

最后在接口处抹点水,捏好接口,适当揉搓均匀。卷好的面团包好后放冰箱冷冻1-2小时。

步骤 14

将冷冻好的面团切成约1-2mm厚的薄片,

步骤 15

间隔开摆入垫油布的烤盘。

步骤 16

COUSS CO-750A烤箱,选择热风模式,提前180度预热好,2烤盘间隔放入,烘烤约8分钟至牛耳酥颜色金黄即可。

步骤 17

烘烤结束出炉后,放在网架上晾凉即可。

二、芝麻猫耳酥做法?

白面团

低粉 125克 玉米淀粉 5克 绵白糖 20克 水 50克 全蛋液 15克 盐 2克

红面团

红曲粉 5克 可可粉 10克 开水 20克 低粉 125克 玉米淀粉 5克 红糖 30克 水 60克 全蛋液 15克

蜂蜜水 适量 植物油 5克

猫耳酥的做法步骤

准备工作: 1.红曲粉和可可粉混合均匀后,倒入开水,搅拌至无颗粒,晾凉待用。 2.红糖加入水中煮开至红糖全化,注意盖盖,注意煮后总量应有90克,不足则加水。

步骤 2

将红、白双色面团的材料,分别和面成三光(面光盆光手光),保鲜膜盖好后松驰至少十分钟。(我是晚上和的面,丢冰箱冷藏了一晚)

步骤 3

小白和小红分别擀开成差不多大小的面片。

步骤 4

白片上刷层薄薄蜂蜜水,把红片叠上去。静置,松弛十分钟。

步骤 5

红片上再刷层薄薄蜂蜜水,卷起来。稍微卷紧实一些。放入冰箱急冻一个钟这样,面卷冻硬即可。

步骤 6

冻好的面卷很好切哒,大概切成3mm厚度。注意,切好的分散放,不要堆做一团哦,会粘~

步骤 7

起油锅,油温180℃左右开始丢切好的面片进去。等面片浮上来再翻面,捞出拌入辣椒粉、五香粉等,凉透后即可装袋销售。

三、猫耳酥的由来?

猫耳酥是山西晋中、晋北地区的传统风味面食,俗称“碾圪塔”。猫耳酥距今已经有一千五百年的历史。2008年6月,山西猫耳酥制作手艺被国务院授予国家级非物质文化遗产,已成为晋文化的共同财富,中国饮食文化的一颗明珠。

猫耳酥最早出自小揪片。山西小揪片起源于北魏之前,与贾思勰在《齐民要术》中提到的“馎饦”极为相似,晋南一带戏曲《刘三做饭》生动反映了其生活化的来历。

小揪片后来逐渐演变成晋中一带特有的连揪带捏的猫耳酥,是人们招待女婿的饭食,有“吃了猫耳酥,好听老婆话”的民谚。

而晋南一带,以白面制作状态如猫耳朵的搓丸子,则是人们婚嫁与待客的饭食,更是一种山西古老的风俗。

猫耳酥的做法

首先我们需要的食材有:植物油,白糖,精制的小麦粉,食用盐等,将白砂糖用开水化开,再加入一点植物油,用筷子搅拌均匀,将水倒入面粉里,分别揉成面团,将面团擀成饼,然后将面片从边上卷起来,从中间切开,放入冰箱冷冻1小时左右,再切成一片片小薄片,锅中倒入油,烧至4成热,再依次放入小面片,开始炸,记得要开小火炸,一直炸成金黄色后就可以捞出控油,最后控油后,再次倒入郭内再炸一下,这样炸出来的更加的酥脆,最后出锅控油就可以啦!

四、耳酥的家常做法?

200克的面粉,20克的白糖,打入一颗鸡蛋。然后用60毫升的清水和面。揉成一个光滑的面团,写上20分钟,我们再活一个红糖面团,同样的200克面粉。鸡蛋一个。红糖20克、60毫升的清水。

红茶、面条也要放上20分钟。现在剂子已经醒好好了。撒一些干粉。改成一张薄的饼皮。把两条饼皮落在一块儿。上面刷一些水,然后从一端卷起来。现在面团有点软不好切,放到盘子里。然后放到冰箱冷冻一个小时。切成薄片。直接切。油温6成热下锅。炸的金黄出锅,之后我们再复炸一遍。我们大家在做猫耳朵的时候,一定不要把面活得太软了,还有一个是放在冰箱冻上1~2个小时这样。切的时候会更好切一些。炸的时候一定要炸两遍,这样才会个人出去好吃。香香甜甜的,这是当作家常的小零食来吃的。非常简单。

五、家猫跟折耳猫配种性格

家猫和折耳猫:性格和配种的影响

家猫和折耳猫都是备受喜爱的宠物,它们拥有各自独特的魅力和性格特点。而当我们考虑它们之间的配种,就必须了解这两者之间的差异以及可能产生的影响。

家猫的性格特点

家猫,也被称为普通短毛猫,是最常见的宠物猫品种之一。这些猫通常温顺、友善,适合与人类和其他宠物一起生活。它们大都对主人忠诚,善于与人类建立感情,并且相对独立。

家猫的性格特点可能会因个体而异,但总体上,它们热爱互动和玩耍,擅长捕捉猎物并保持警惕。家猫通常非常聪明,容易训练。它们对新的环境和陌生人可能会感到戒备,需要适应一段时间,因此耐心是与家猫相处的重要品质。

折耳猫的性格特点

折耳猫是一种拥有可爱外貌和独特耳朵的猫。它们以其耳朵向前折叠而得名。折耳猫非常温柔、忠诚,也非常适合与家庭成员和其他动物共同生活。

与家猫相比,折耳猫通常更活泼、好奇,喜欢探索周围的环境。它们对玩具和游戏有着浓厚的兴趣,并且容易受到新鲜事物的吸引。折耳猫也非常需要主人的关注和陪伴,喜欢成为家庭的一部分。

家猫和折耳猫的配种影响

家猫和折耳猫之间的配种将产生一些有趣的影响,这些影响可能涉及性格、外貌和健康等方面。

首先,配种可能会影响猫咪的性格。由于家猫和折耳猫的性格特点不同,它们的混合后代可能展现出各自独特的性格特征。一些后代可能更接近家猫的温顺和独立,而其他后代可能更像折耳猫的活泼好奇。

其次,配种还可能影响猫咪的外貌。折耳猫的可爱耳朵和家猫的外貌特点可能会在混合后代中发生变异,产生独特的外表。混血后代的外貌可能多种多样,每只猫都会展现出独特的特点。

最后,配种还需要考虑到健康问题。折耳猫由于其特殊的耳朵结构,可能会存在一些遗传性疾病或健康问题。因此,在配种时,需要进行仔细的遗传疾病筛查和健康评估,确保后代的健康。

如何选择合适的家猫和折耳猫配种

选择合适的家猫和折耳猫进行配种是非常重要的。以下是一些建议:

  • 选择健康的猫咪:确保选取的家猫和折耳猫都经过健康评估,并且没有遗传性疾病。
  • 了解猫咪的性格:在配种之前,花时间观察和了解家猫和折耳猫的性格特点,以确保它们能够和谐相处。
  • 咨询专业兽医的意见:寻求专业兽医的建议和指导,他们可以为您提供有关配种的重要信息和建议。
  • 注重猫咪的福利:确保在配种过程中,猫咪的福利和健康始终是最重要的,避免过度繁殖和不必要的压力。

结论

家猫和折耳猫都是受人们喜爱的宠物猫品种,它们拥有各自独特的性格特点。在考虑它们之间的配种时,需要了解这两者的不同,并且合理进行选择。配种可能会对猫咪的性格、外貌和健康产生影响,因此需要谨慎选择,并且注重猫咪的福利和健康。通过专业的指导和咨询,选择合适的家猫和折耳猫进行配种,将为我们提供更多可爱、健康的猫咪伴侣。

六、猫耳酥哪个牌子最正宗?

根据品牌评价以及销量评选出了2023年猫耳酥十大品牌排行榜,前十名分别是比比赞、刻凡/cafine、味滋源、卧龙食品、刺猬阿甘、欧贝拉、惠寻、卡宾熊、二阳、卡奇/Kaqi 。

七、龙耳酥的制作方法?

原 料:面粉、蜂蜜、鸡蛋、盐、食用油各适量。

制作过程:

1.取一半面粉,调入蜂蜜、清水揉成蜂蜜面团,盖湿布醒15分钟。

2.另取一半面粉,加入蛋液、清水揉成鸡蛋面团,盖湿布醒15分钟。

3.将蜂蜜面团和鸡蛋面团分别擀成大小相当的面片,互相重叠、压实,卷成筒状,再切为薄片。

4.锅中倒入足量食用油,烧至六成热,下龙耳片炸酥,捞出沥干即可。

制作技巧:炸龙耳时应用小火慢炸。

八、芝麻味猫耳酥的做法?

第一步:取100g面粉、20g红糖、15g食用油和45g清水一同装入一个盆中,将其揉成光滑的面团;另外准备一个盆,放入100g面粉、20g白糖、45g牛奶和15g食用油,揉成一个光滑的白面团,然后待这两个面团醒发30分钟左右。

第二步:将醒好的两团面都分别用擀面杖擀成薄皮,接着在它们的表层都分别刷上一层清水,然后掀一块面皮叠在另一块面皮上,从一端将它卷起来,卷紧一些再搓一会儿,之后将它放进冰箱冷冻大约1小时。

第三步:将冻好的面条子取出,并用刀将它切成薄片,然后架锅烧油,将这些切好的生胚下入锅中炸制,直到两面都呈现出金黄酥酥的状态就可捞出享用了。

九、我家猫咪怀孕了得耳螨了能用滴耳油吗?

可以用滴耳油的,但是需要注意的是滴耳油适合日常清洁喔 如果你要除耳螨的话,最好用洗耳液,真的 建议你每天早晚都给它洗耳朵一次,喵想洗耳液可以 然后坚持大概2周这样,不要偷懒 就能好起来了~

十、我家猫咪得了耳螨。?

猫咪不断摇头晃脑是因为耳螨是由耳痒螨及耳疥螨引起的,会不断啃食猫咪耳道的表层皮肤,采食时会分泌有毒物质,使表皮的神经末梢造成化学性刺激,所以猫咪耳部会很痒。

(我家猫咪之前也有耳螨!)

猫咪抗拒用药,可能是因为滴耳液或者药膏比较刺激,再者说,无论是我们人类还是狗狗猫咪,往耳朵里滴东西,总归是不太舒服的,所以一来我们给猫咪上药的时候要控制好力度,二来就是选择温和些的滴耳药,减少刺激。

猫咪的耳道是L型的,深处才是耳螨的老窝,题主给猫咪使用的是喷剂的话,可能没办法深入治疗。下面分享一下我家猫咪耳螨的用药方法,题主可以参考一下~

给猫咪做体外驱虫

因为耳螨属于猫咪体外寄生虫,所以想要有效快速,首先最重要的就是给猫咪做好体外驱虫,否则只是简单的清洁,是没办法真正解决这个困扰的!

耳螨的生命周期大约18-28天,离开宿主后能在环境中存活5到17天不等,所以说,一定要先给猫咪做驱虫,像大宠爱、爱沃克都是可以驱杀耳螨的~根据自家猫咪体重去购买就可以啦!

洗耳液清洁猫咪耳道

可以使用普安特洗耳液或者维克耳漂冲洗耳朵,像耳漂的话,相信大家都比较熟悉,算是宠物店的标配了~

除了清洗耳道外,这两个也可以作为用药前的耳道清理!

方法:将洗耳液顺入猫咪耳道滴3-5滴,然后捂住它们耳朵,揉耳部约30秒左右即可,软化耳道内的污垢后,用纸巾擦拭干净,耳道深处可以使用缠绕医用棉的弯头止血钳来清理。

滴耳液(药膏)杀菌消炎

做好体外驱虫,驱杀耳螨,清洁耳道污垢之后,重点就是要杀菌消炎了,因为猫咪耳螨一般都会引起耳道皮肤过敏反应,细菌感染引起耳道发炎!

像我家猫咪之前有耳螨的时候,刚开始也是死活不配合上药,只有吃的才能让它暂时变乖!

当时给它用的是普安特滴耳液,一般不算非常的严重的耳螨都可以在5-7天内得到缓解,滴入猫咪的耳道内,揉耳部约30秒,然后让它自己甩头即可。

这款滴耳液有双效抗菌成分--氟苯尼考和甲硝唑,价格也不贵,当时我是搭配它们家的洗耳液一起买的,不到70r,用下来感觉还不错~需要坚持使用,毕竟耳螨还是挺顽固的!

使用这款滴耳液之前,记得先用洗耳液或者耳漂清理耳道哦!如果猫咪实在是很偏激,完全不配合,可以提前用小毯子包住它的身体,以免误伤自己~

平时如果猫咪的耳垢不是特别多的话,基本上每个月清洁1-2次已经非常足够了,不要频繁清洁猫咪的耳朵,不然的话,很容易导致猫咪耳朵发炎哦!

最后我想说的话,其实猫咪耳螨真的不难治!做好猫咪体外驱虫,只要你选对了方法然后坚持用药,很快就能让它消失~

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