临清又称？

一、临清又称？

临清又有“甘陵”之别称。

临清市，山东省辖县级市，由聊城市代管；位于山东省西北部，漳卫河与古运河交汇处，与河北省隔河相望，地势平坦，起伏较少，地势西南高，东北低，属较典型的大陆性季风气候；总面积960平方公里，辖12镇、4个街道；2020年常住人口794529人。[12]

临清西汉初年即设县制，明清时期得益于京杭大运河漕运发达，经济社会繁荣500余年，是当时全国重要的流通枢纽城市和闻名全国的商业都会；是京九铁路进入山东省的第一站，京九高铁将在临清设站，2条高速（邢临高速、德商高速）、7条国省道（省道315、临冠路、临莘路、聊临路、临博路、临高路、聊夏路）穿境而过。

二、临清特产？

特产是临清大蒜。临清酱牛肉。临清酱牛蹄。临清八大碗。包括烧肉，酱肉，松花丸子等。

丁马甲鱼。临清市魏弯镇特产，滑而不腻，非常好吃。

三、临清多大？

临清全市版图面积950平方公里，总人口73.6万人，其中城市建成区面积23平方公里，城区常住人口23万人，现辖10镇2乡4个街道办事处。即：唐园镇、烟店镇、潘庄镇、八岔路镇、刘垓子镇、魏湾镇、康庄镇、老赵庄镇、松林镇、尚店镇、戴湾乡、金郝庄乡、大辛庄街道办事处、新华路街道办事处、青年路街道办事处、先锋路街道办事处，共辖600个行政村。

四、临清实验高中？

临清市有4所高中：临清一中 临清二中临清三中临清实验中学高中是高级中学（high school）的简称，我国中学分为初级中学与高级中学，属于中等教育的范畴。高中是我国九年义务教育结束后更高等的教育机构，上承初中，下启大学，一般为三年制。

五、临清青砖介绍？

临清贡砖烧制技艺，山东省临清市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。2008年6月7日，临清贡砖烧制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅷ-91。

临清烧制贡砖是一种古老的手工技艺。始于明永乐初期，其烧制技艺是山东临清劳动人民在生产实践中积累的独特经验。临清砖又名贡砖，它质地好，色泽适宜，形状各异，不碱不蚀，敲击有声，烧制时间由明永乐初到清代末，跨越了500余年的发展历史。

历史渊源：

临清烧造贡砖始于明初、止于清末，时间跨越五百多年。明代砖窑烧造贡砖在临清“设工部营缮分司督之”。清代以山东巡抚领之，东昌府监办、临清州承办，“ 岁征城砖百万”，砖款由朝廷从国库中拨银颁付窑户，由官司督理、检验、解运。

临清官窑大部分分布在运河两岸，窑窑相连，多以万计，窑工达几十万之众，火热繁盛的场景倍受时人注目。《临清志》 载：“ 明永乐间设分司，初侍郎或郎中，后以主事督征之……岁额城砖百万。”分司下设砖厂，砖厂派宫中得力太监监办。明、清两代，临清沿卫河与会通河两岸有砖窑数百座，著名的有城东二十里铺、城南白塔窑、东北张家窑等五六处。康熙时客居临清江南进士袁启旭曾赋诗吟烧砖情形：“秋槐月落银河晓，清渊土里飞枯草。劫灰属尽林泉空，官窑万垛青烟袅。”《天工开物》作者宋应星从万历四十四年（1616年） 至崇祯四年（1631年）多次到临清官窑考察寻访烧造贡砖的实况，将所见写进《天工开物·陶瓷篇》。

成化七年临清贡砖

临清砖除供营建京师外，地方也多有取用。《临清县志》记载，临清砖“制造优良”，“自明初至清中叶，境内之城垣、仓庚、庙署、寺观及一切伟大建筑，均取材于此”。临清舍利宝塔建于明万历年间，其砖上印记至今仍历历在目。临清古街巷，仍可见一些民居的砖墙上嵌有印记清晰的临清砖。

明嘉靖四十一年（1562年）以后，改行以银代役的政策，手工业者的劳役制度基本上被废除，临清砖窑也就由官办改为官督民办。这种由政府指定窑户承办的办法一直施行到清末砖窑停烧，也即从嘉靖四十一年以后，临清贡砖上不再出现外县、外省的字样。如：万历四年窑户马元造。临清厂窑户孙岳造，作头于其。万历二十七年窑户梁应龙，匠人赵田造。

据砖块印记内容分析，制砖人员有窑户、作头和匠人三类，这是明代中期以后和整个清代砖块印记所共同表现出来的。此外，每处窑上还必须有挖土、推土、筛土、滤泥、踩泥、制砖坯、装窑、出窑、搬柴、烧窑、担水、洇窑和在成品砖块上包黄表纸以及运砖到运河船上的工人。据测算，每处窑当有工人不下70名，按92处窑计算，临清从事制砖业的人口当在6500人左右。其中“工人”是被窑场雇佣的从事杂项事务的劳动者：“匠人” 是被窑场雇佣的直接从事造砖的劳动者；“作头” 是窑场作业的参加者和直接组织者、指挥者；“窑户” 是窑场管理者，拥有招雇和解雇工人的权力，是政府的雇佣者，是政府“开窑招商”的响应者。

乾隆十四年《临清州志》记载：“砖价每块给工价银二分七厘；如挑出哑声者，每块变价银分七厘；不堪用者每块变价银一厘七毫。”至清末，每块成品砖改付工价钱2吊，其他酌减。由此可知，窑场是国家的，政府依砖块的质量和数量付钱给“窑户”，窑户再依不同标准分给作头、匠人和工人。窑户自然得钱最多。

为了保证营建之需，明清两代政府还常常预付定银。贡砖用银，皆为专款。嘉靖时，砖料价银向河南、山东二省和北直、南直、安徽、浙江的一些府、州征收，派官解赴临清发给。

清朝末年，河隈张庄有一窑户，人称“程十爷”，拥有10多处官窑。后来官窑停办，财源被断，迫于生计，程十爷私自把窑场的地卖掉了。但官府却不承认这种买卖关系，判决必须重新出钱向官府购买才能有效。程十爷只好靠卖窑场的旧砖度日。

工艺流程：

贡砖的烧制工艺十分复杂，一块砖的完成要经历18道工序，包括选土、碎土、澄泥、熟泥、醒泥、制坯、晾坯、验坯、装窑、焙烧、洇窑、出窑等。

选土

一般是就地取材， 这里不是逐层水平取土，而是垂直地把“莲花土”铲下，这里面有沙土、红土、黏土，如果只用沙土的话烧出来的砖不能成形，只有红土的话烧出来的砖便会开裂，因此必须混合在一起作为烧砖用土来提取，其作用就是把黏性不同，含酸、含碱互不相同的土混合在一起，为后面加工时酸碱中和奠定基础。

碎土

过筛将取来的土粉碎， 以前是纯人力，将粉碎好的土用大小筛子筛过，提高细腻度。近十年来由于机械化程度的提高，砖厂都改用机器碎土，既节省了时间也将人力解放出来。

澄泥

将筛过的土泡到水池里，不断加水过滤，一方面是为了捞出水中轻浮上来的树叶，沥出重的碎石，另一方面是将土中过多的酸和碱溶解于水流走。这一工序现在也叫小练泥，过去小练泥一般要经过4—5天，现在要7—8天，这样沥出来的土质更加纯净、细腻。

熟泥

熟泥民间俗称 “压杠子”，类似于揉面。通过人或牲畜的反复踩踏，使泥完全软烂熟化。近些年改用生产陶瓷的练泥机替代了人工熟泥，既节省了时间，又使得泥坯中气孔减少，更加均匀细腻。

醒泥

类似于揉面团时的醒面，用草苦将踩好的泥盖起来，放半个月之后取出，用木棒反复碾打，使之无气孔。

制坯

制坯虽说是体力活，但讲究手法和技巧，一般是在做砖坯的地方先均匀撒上一层干土，放上模具，等待经验丰富的师傅在醒好的泥中取出一块重约六七十斤的泥团，将其用力准确地摔进模具中，扣坯必须四角填满，多了可以用铁弓将多余的部分刮下来，但少了就要重新摔，绝对不能补，因为补过之后烧出的砖就会开裂或出现缝痕，敲击的声音不清脆，便会被视为不合格产品。将砖模端到空地上倒出，出来的砖表面光滑棱角分明才算合格。

晾坯

在小心翼翼地打掉模具的横框之后，砖坯还很潮湿柔软，需要熟练的工人轻轻地抡起它们慢慢地平放在地上，晾晒一会儿后还要给砖坯翻个儿，使阳光能均匀地晾晒到各个立面。晾干得看天气，一般需要7、8个钟头，晾干之后抠出来立成排，因为砖上有毛刺儿，所以必须进行整形，即用工具把砖坯打齐。如晾干的坯遇下雨被淋坏，只能重新练泥扣坯,但发现烧出的砖质量更好，工匠们从而总结出把干坯放入池中重新浸泡，再次制坯，往复三次，可以烧出质量最上乘的“金砖”，这也成为他们的“独家”经验。

验坯

干透的砖坯经过严格的检验，合格的被盖上梭子，上面标明烧造年代、督造官员、窑户及作头的姓名等内容才能送入窑中，不合格的干坯重新混入待制坯的泥中。这道程序是封建时代的产物，在市场化的现代已经被省略。

装窑

制作贡砖的窑主要有马蹄窑和罐窑两种，其容量有大有小，从一千块到四千块不等。装窑最重要的就是码窑，窑内砖块的码放错落有致、极其讲究“中间是空的，火从中间往上烧，上面闷死，用泥封住。码窑关键是怎么排砖，不是随便排的，要使火能往一圈跑,使每块砖都受热均匀。烧砖得先学码窑，这是基础。俗话说“三分烧、七分码”，只有该稀疏的地方稀疏，该密集的地方密集，摆成合理的样式，码至适合的高度，才能使每一块砖受热均匀，达到理想的硬度。如果码放得不好，即使烧窑师傅技术再高也烧不出好砖，有时甚至一窑砖都可能被废掉。

焙烧

这一环节是整个烧砖工作的关键，是烧窑把式十几年来经验与智慧的累积。装窑完成后，封住窑顶，用柴火、豆秸或麦秸进行焙烧，有句俗语仍在临清流传叫“打官司是秀才，烧砖是豆秸”，意思就是秀才博学多才，能言善辩，民间打官司都去找秀才；用豆秸烧出来的砖成色好，因此烧砖都用豆秸，劳动阶层的民众用戏谑的口吻表达出了对自己粗鄙的调侃与对掌握着文化的知识分子的美慕。

将砖坯铺满窑室之后，在窑下面盘灶点火，点火之前有一个简单的仪式，即放鞭炮，向窑神烧香上供，在窑工看来，砖窑相当于太上老君的八卦炉，掌握火候很重要，给老君上供是想让太上老君保佑烧出一窑好砖。点火之后砖窑一直不能断人，前七天加煤取灰，看着火候烧，烧到最后就要停火加水，用余热让水变成蒸汽，这样贡砖才能呈青色。砖烧没烧好，火候很重要，宋应星在路经临清途中，看到了烧窑造砖的过程,将其记录到了《天工开物》一书中，其提到“凡火候少一两则釉色不光：少三两，则名嫩火砖，本色杂现，他日经霜冒雪，则立成解散，仍还土质。火候多一两则砖面有裂纹。多三两则砖形缩小拆裂，屈曲不伸，击之如碎铁然，不适于用。火候的掌握主要靠把式的眼力，凡观火候，从窑门透视内壁，土受火精，形神摇荡，若金银融化之极然，陶长辨之。

洇窑

即停止往窑内添加燃料，封上烟道口，在窑顶慢慢注入清水，目的是使每块砖均匀地发生还原反应，经过几天连续的洇灌，砖块就会变成豆青色，是青砖的上品。洇窑是体力活也是技术活，“砖瓦百钧，用水四十石”，在科技不发达的年代，往窑顶注水完全靠工匠一桶一桶的往上提，而且水要一点一点地往下浸，不能一股脑地灌水，灌水会造成窑内气体膨胀发生爆炸。现在则改用电机，顺上管子之后往窑顶抽水，四天四夜不能断水，洇完之后出窑。

出窑

经过一系列繁琐的烧造工艺，临清砖便诞生了，这期间差不多需要一个月的时间，有句俗语叫“紧抓紧挠，半月一窑”，意思是说一窑砖要经过足足半个月的焙烧，砖坯才能烧熟烧透。当然并不是烧出来的每一块砖都是合格的，明清时期需要经过严格的挑选，必须达到体坚、质细、色青、声脆的要求，未达到标准的贡砖有一，部分被周边的民众“以之埋藏土内为墙脚”。虽然现在对贡砖没有如此严格的要求，但即便烧窑师傅把损失降到最低，每窑砖仍然会有瑕疵，在景永祥的砖窑后面就堆放着成千块烧坏的砖头。

运输

经过挑选好的成品砖用黄裱纸封裹，用小拱车推到专门的运砖码头，搭船运至天津张家湾码头，经过再次检验合格后，重新用黄裱纸封好，由陆路转运京师。凡声哑及不合格的砖块，俱存天津西沽厂。这是早先的程序，砖窑烧出来的贡砖都排在砖窑后面的一大片空地上，等待着提前下过订单的商家前来将其运走。

六、临清塔简写？

临清舍利塔“塔岸闻钟”是临清人文景观舍利塔 之誉。舍利塔 位于城北卫运河东岸，为仿木结构 楼阁的砖塔，建于明万历三十九年（1611年）。塔 平面呈八角形，连长4.9米，外接圆半径6.4米，9 层，通高53.44米，底门向南，基座条石砌筑，每层 8面辟门窗，4明4暗。外檐砖木结构，陶质斗拱莲花 承托。塔内设有通天塔心柱，对称转角形楼梯，可 迂回攀缘，登临塔顶。塔刹呈盔形，远眺雄浑高 峻，巍峨壮观。各角挑檐系有铜钟，风摇钟鸣，声 震四野。 此塔与通州燃灯塔、杭州六和塔、镇江文峰塔并称“运河四名塔”。

七、临清烧肉做法？

主料

瘦肉（猪肉）1块

辅料

茴香籽1/2茶匙

花椒1茶匙

香叶3片

五香粉2茶匙

蒜盐2茶匙

鸡精1/2茶匙

胡椒粉1/2茶匙

菜籽油适量

苏打粉1/8茶匙

海鲜酱适量

白砂糖适量

细香葱4根

1.猪肉冷水下锅，放香叶、茴香籽、花椒，将猪肉煮至七至八成熟。

2.将猪肉的皮风干。

3.然用锥子在皮的表面扎孔，孔扎得均匀些密些好。

4.将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。

5.肉皮朝下，用刀将肉划成一段段，千万不要切断，留高度的1/3深，然后将混合好的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里，肉切开一段一段，然后将两根烧烤串用的竹签顺着肉的长度插入肉中间来固定肉的平整，然后用锡纸包住四周和底肉，留出猪皮，猪皮不包。

6.放入烤盘。皮向上，在旁边放上2-4根葱，用上火烤，250-300F，25-30分钟。

7.等到皮烤至焦色，用刀刮去烧焦的层面。

8.等猪肉稍冷却下，涂一层很薄很薄的苏打粉，那样是为皮烤得松化，再刷上一层菜籽油。

9.再放入烤箱烤，用下火，400-450F，10分钟，再拉出来，再涂层油，再烤10分钟，反复2-3次就够了，烤好后切片，上碟，食用时请分别摆上海鲜酱和白砂糖做蘸料，味道会更加鲜美。

八、临清订婚习俗？

回答如下：临清订婚习俗是指在山东省临清市的传统订婚仪式。具体习俗如下：

1. 提亲：男方家长派代表带着礼物去女方家提亲，女方家长会安排家人招待，商量好婚事。

2. 定亲：男方家长和女方家长商量好彩礼和婚期，确定婚事。男方要给女方家送彩礼，包括金银首饰、布匹等。

3. 迎亲：在预定的婚期，男方家人穿着整齐，带着礼物去女方家接新娘。女方会在门口摆放一些难题，男方要解决这些问题才能进门。

4. 酒席：迎亲之后，男方家要设宴招待女方家人，表达感谢和尊敬。在酒席上，男方要向女方家长敬酒，表示尊重和感激。

5. 送礼：在订婚期间，男方要给女方家送礼物，表示关心和爱护。

以上就是临清订婚的一些习俗，是中国传统婚姻文化的一部分。

九、临清杂拌做法？

牛肉杂菜汤：牛肉150克，鸡蛋2个，白蘑菇、西芹、番茄、西兰花各50克，生姜3片。牛肉洗净，切薄片，与打匀的鸡蛋液及生抽、生油、马蹄粉、白糖各1汤匙拌腌15分钟；白蘑菇、番茄洗净切片，西芹去叶洗净切榄形，西兰花洗净切件，蘑菇西芹西兰花于沸水中滚至半熟捞起（即“飞水”）。 下姜片起油镬，加入清水500毫升（两碗量）沸后，下所有材料滚至熟，调入盐、胡椒粉、油便可。咖喱杂菜汤：主料：土豆 320克 菜花 320克 洋葱 160克 扁豆 160克 番茄 200克 辣椒(红、尖、干) 100克

调料：香菜 10克 椰子水 50克 咖喱 3克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 2克 各适量

步骤：

01. 马铃薯去皮，洗净切角形，浸干清水中免发黑。

02. 洋葱去衣，法净切件。

03. 椰菜（菜花）洗净切碎。豆角去筋，洗净切短。

04. 番茄洗净，切去核。芫荽（香菜）和红辣椒整理后剁碎。

05. 下油炒番茄，另再放下洋葱炒香，加入椰菜、豆角炒软铲起。

06. 下油慢火爆香干葱，红辣椒，芫荽等，下咖喱粉爆香。

07. 加入椰汁及水煮开，下调味料煮开。

08. 放下马铃薯煮约20分钟。

09. 下椰菜、洋葱、豆角，煮至马铃薯熟透。

10. 下番茄，煮开即成。

十、临清哪里好玩？

答：1、临清塔。又名运河舍利塔，为旧时临清十六景之一，夜晚漕船驶入临清运河的时候，便可听到永寿寺内的僧人撞钟的声音，故名塔岸闻钟，旧时临清塔在永寿寺内。舍利塔在旧时为临清这座国际性商业都市的标志性建筑物。

2、鳌头矶。位于临清市先锋路街道办事处吉士口街元代运河与明代运河的结合处，是一组结构精巧、古朴典雅的楼阁式建筑，现全国重点文物保护单位。

3、葡香园。位于临清市市区东部，温泉路东首北侧，建于2001年，占地面积20余公顷。是临清市唯一的设备完善，功能完善的综合性旅游景区。园内设施完善，华型龙、碰碰车、卡丁车、游艇，唯有人参与游乐提供方便，睡网、草亭让中青年朋友在快乐中解除工作的劳累；秋千、空中踏步、软桥雪山让中老年朋友在娱乐中回忆童年，综合乐团让大、中、小学生在快乐中减轻学习压力，得到身心休整，笑迎新的挑战。垂钓项目的静中有动让爱好者做到休而不闲。