大埔小吃？

一、大埔小吃？

大埔的小吃达到200多种，如:艾粄、薄饼、鸡血粄、笋粄、忆子粄、珍珠粄、鸭松羹、糊糖粄、酢叶粄、酵粄、算盘子、仙人粄等都是农村人常吃的食物。大埔小吃以其品种繁多，口味纯正、做工精良、绿色健康而被评为中国小吃名县，有10种中华名小吃，15种广东省名小吃。

二、大埔读音？

“大埔”读“da(第四声)bu（第四声）”。是广东省的一个县，在梅州市。

“埔”还有一个读音是“pu第三声”，也是用于地名，如同在广东的“黄埔”的“埔”。

三、大埔特点？

大埔最大特点是气候，亚州最强季风亚热带地区，是国内三大气候地之一，也叫长寿大埔。

四、大埔名人？

李光耀，GCMG，CH（Lee Kuan Yew）（1923年9月16日（癸亥年）—2015年3月23日），新加坡华人，新加坡前总理（开国元首）、新加坡最高领导人，曾任国务资政以及内阁资政。祖籍广东省梅州市大埔县高陂镇党溪乡。新加坡莱佛士学院毕业。1954年11月参与创建新加坡人民行动党。 曾任新加坡人民行动党秘书长、立法议会（1965年12月改称国会）议员、新加坡自治政府首任总理、总理公署高级部长、国际儒学联合会名誉理事长、内阁资政（总理公署）。2011年5月14日，李光耀宣布退出新加坡内阁，标志一个时代的终结。 

2015年3月23日凌晨3时18分，因病医治无效去世，享年91岁。2015年3月29日下午14时，在新加坡国立大学文化中心举行国葬。

五、大埔旧称？

大埔县历史悠久，秦汉时属揭阳县地，东晋义熙九年立义招县，属义安郡。隋大业三年（607年）改为万川县。

唐武德四年（621年）废万川并入海阳县，属潮州。宋、元及明前期仍属海阳县光德乡。

明嘉靖五年（1526年）改名大埔县，属潮州府。1949年解放后，先后属兴梅专区、粤东行政区、汕头专区、梅县地区。1988年始属梅州市。

六、查大埔县到大埔角时间？

从大埔县城到大埔角，如果是自驾车，需要的时间大约是25分钟左右。

从广东省梅州市大埔县城，到大埔角村，距离21公里，自驾车大约需要25分钟左右。

七、如何评价梅州大埔县？

大埔县位于广东省的最东北角，是客家人的聚居地，也是广东省第一个中央苏区县，因为“地无三里坪”，故有“山中山”之称；地理位置不优越，交通不便利，经济发展落后于全国的平均水平；但大埔县民风淳朴，人杰地灵，爱国思想浓郁，在近一百年间，大埔全县就出过200多名将军，例如罗卓英上将、吴奇伟中将、范汉杰中将、赵公武中将等；出了几十名商界名人，例如田家炳、张弼士、邹文怀等；在近些年也出了十几个政界优秀人才，例如陈文浩、蓝绍敏、饶伟平等。

但因为改革开放以来大埔县的经济发展缓慢，使当地大量的优秀人才外流，年轻人口大量减少，老龄化现象越来越普遍严重！

近几年，苏区的发展现状引起了国家的重视

，在国家的振兴苏区计划的开展实施和当地有识之士的共同努力下，大埔的经济发展开始提速，教育医疗水平也有了一定的提升！大埔县开始往好的方面发展，本人大埔县人，希望老家能发展越来越好！

八、大埔歌原唱？

与其相关的是《大铺歌》，原唱是张秀艳。

歌词：我坐在大铺上，低下头来思念家乡。眼望窗外小鸟展翅，自由的飞翔。我像小鸟断了翅膀，只怪自己迷失方向。经不起那狂风和恶浪，误入歧途越陷越深。

九、大埔酸菜做法？

主料：酸菜、猪肉、葱姜蒜和干辣椒。

1.将酸菜洗干净那不用我说，切成细丝，注意必须将酸菜丝水分挤净。

2.廋猪肉切丝。

3.肥猪肉切薄片。

4.葱姜蒜和干辣椒切碎。

5.下面就点火开炒了，点着火就把肥肉片放进去，把猪油给靠出来，肉渣不要。

6.再加入点植物油，锅里猪油植物油有50g就可以了。

7.油热，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒，闻到香辣味加入肉丝大火炒，加入料酒后就把酸菜丝加入翻炒，到锅里菜不见汤汁加入少许盐。

8.味精翻炒几下就可以出锅了，一盘酸香微辣的干炒酸菜肉丝就完成了，

十、大埔面的做法？

第一步：要挑上好的三层肉，然后把皮和肥肉分开，把三层肉切成一小块一小块的

第二步：把切好的小块肉放进绞肉机里，绞碎。

第三步：弄一些葱头，把它剁碎，最好加一些蒜头，比较香

第四步：起锅以后，把事先准备好的猪油放到锅里炸

第五步：猪油炸好以后（一定要用猪油，比较香），把葱头和蒜蓉放进去。

等蒜蓉被炸成金黄色以后，就放一些鱼露（要潮州汕头那边生产的才够香哦），接着就把绞绊好的肉碎放进锅里煮。

等肉煮的差不多熟的时候，放一些酱油，还有加一些配料(香料)

最后等它煮开，香喷喷的腌面肉碎就做好啦。