为什么猪肉腥，猪血不腥？

一、为什么猪肉腥，猪血不腥？

这是脂肪产生的油臭味，是氨气造成的，猪正常的新陈代谢会分解一些蛋白质，蛋白质彻底分解后会产生水、二氧化碳和氨气而存在肌肉内，氨主要通过血液收集，肾脏过滤，产生尿液排出体外，猪的肾功能弱，或处于亚健康，肌肉内氨气的含量往往会多，肉腥臊味就重。

二、加菲猫为什么叫加菲猫？

不像加菲猫那样慵懒散漫，加菲猫的作者吉姆.戴维斯勤奋地工作，并着手创作新的连环漫画。他仔细研究了好几家报纸的漫画专栏，发现多则漫画与狗有关，却没有一则与猫咪有关。戴维斯想起了自小生长的农庄里，常有许多被人饲养的猫咪四处闲逛，加菲猫由此诞生。戴维斯以祖父的名字为他的新漫画主角命名，而这只猫看来和他祖父可不只是名字相同而已。《加菲猫》这部连环漫画于 1978 年首度出版，并立刻一炮而红。

加菲猫自出版以来一直深受喜爱，因为读者认为它根本就是个“穿着猫皮的人”。读者对它狂妄自大和暴躁易怒的性格颇为认同。人们同时也喜欢加菲猫语不惊人死不休的幽默感。这只肥猫总是有胆量说出许多人心里想说却又不敢说的话。除此之外，它就像大部分的人一样，喜欢看电视、讨厌星期一，是个相当平易近人的角色。

三、为什么鸡蛋有时腥，有时不腥？

腥味的来源就在于鸡饲料中的蛋白质。

鸡蛋的腥气是和鸡的食物有很大关系的，设施养鸡场里的鸡都是笼养喂饲料的，饲料里含有鱼骨粉是很腥的，这是导致产出的鸡蛋有腥气的主要原因。

四、为什么母乳有的腥有的不腥？

母乳一般在冷却之后会有奶腥味，刚挤出来的母乳味道不是很腥，会有淡淡的甜味，出现腥味是因为母乳发生沉淀，而且冷冻后腥味会更重一些，只要在时间范围内，是不影响宝宝饮用的。

母乳中含有乳清蛋白和乳铁蛋白，冷藏之后会产生腥味，属于正常现象。

如果刚挤出来的母乳味道就很腥，和妈妈的饮食也有一定的关系，可能是妈妈吃得过于油腻，荤类比较多，就会导致母乳的味道有腥味，但是在改善饮食习惯后这种现象就会消失了，所以不要过于担心，及时调整饮食就好。

五、加菲猫加菲猫

在每个有爱猫人家的家庭中，加菲猫加菲猫无疑是最受欢迎和备受喜爱的猫咪品种之一。加菲猫加菲猫具有独特的外观和可爱的个性，使其成为许多人的心头好。

加菲猫加菲猫的外观和特征

作为一种大型猫咪，加菲猫加菲猫通常具有圆胖的身体和短而宽的鼻子。它们的耳朵较小，眼睛呈圆形，表情温和而友善。

加菲猫加菲猫的毛发非常浓密，通常有长毛和短毛两种类型。无论是哪种类型，它们都有厚重且柔软的毛发，为它们带来了非常可爱的外观。毛发颜色多样，有纯色、斑纹、烟雾状等多种品种。

加菲猫加菲猫的身体强壮而魁梧，肌肉发达，给人一种坚实、有力的感觉。尽管外表看起来有些臃肿，但加菲猫加菲猫的身体结构非常灵活，能够展示出惊人的跳跃和攀爬能力。

加菲猫加菲猫的个性特点

加菲猫加菲猫通常性格友善、温和而敏感。它们喜欢和人类互动，对家人极为忠诚。加菲猫加菲猫非常善于交流，喜欢用不同的声音和表情与人沟通。

与其他猫咪相比，加菲猫加菲猫的好奇心非常强烈。它们对周围的事物非常感兴趣，喜欢探索和发现新的东西。但加菲猫加菲猫也是一种相对低活跃的猫咪，喜欢悠闲地度过大部分时间，享受它们的小天地。

巧妙而机智的加菲猫加菲猫总是能够带给家庭欢乐和惊喜。它们经常会玩一些有趣的把戏，惹人发笑。加菲猫加菲猫对待孩子友善，非常适合作为家庭宠物。

加菲猫加菲猫的护理与养育

加菲猫加菲猫的毛发需要定期的梳理和清洁。特别是长毛的加菲猫加菲猫，更需要经常的梳毛，以防止毛球形成。此外，定期的洗澡也是保持加菲猫加菲猫外貌整洁的重要步骤。

为了保持加菲猫加菲猫的健康，它们需要均衡的饮食和适度的运动。选择高质量的猫粮，并根据猫咪的体重和年龄确定合适的喂食量。此外，适当的玩耍和锻炼对于加菲猫加菲猫的身体和心理健康同样重要。

作为爱猫人士，我们还应该定期带加菲猫加菲猫到兽医那里进行体检和预防接种。这将确保它们远离疾病，并保持良好的健康状况。

加菲猫加菲猫在家庭中的角色

加菲猫加菲猫在家庭中是非常受欢迎的伴侣和宠物。它们可以与家人建立亲密的联系，并倾听主人的倾诉。有许多人都表示，与加菲猫加菲猫在一起可以给他们带来无限的快乐和幸福。

除了成为家庭的一员外，加菲猫加菲猫还可以作为治疗动物在一些特殊的场合中登场。它们的可爱和友善性格能够给那些需要关怀和慰藉的人们带来温暖和安慰。

总之，加菲猫加菲猫是一种独特而可爱的猫咪品种，它们的外观和个性特点让人难以抗拒。无论是身为伴侣还是治疗动物，加菲猫加菲猫都能给人们带来许多快乐和温暖。如果你正在寻找一只友善而愉快的猫咪，那么加菲猫加菲猫无疑是一个不错的选择。

六、肉丝为什么腥？

首先，肉要买好，不能不新鲜。

在这个基础上，要有葱姜和黄酒去腥。

用淀粉使肉嫩。

具体方法是

肉丝切好，加盐 姜末 葱末 黄酒 干的淀粉，然后拿筷子拌匀。使淀粉被吸收。静置半小时。起油锅后，把肉丝放进去快速划散（可用筷子炒），变白后，加一点黄酒，再炒15秒。就要关火。然后倒出来，另外炒其他配菜，再把肉丝倒回。调味。

酒去腥的原理是，酒与某些腥味物质结合，然后加热挥发。所以，腌制时要有酒，炒的过程也要有酒，但必须是加热状态和开盖子！

七、为什么鱼水腥？

鱼水腥是因为鱼身体两侧各有一条白色的线，叫“腥腺”，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有氧化三甲胺。

这种物质本身没什么腥味，但是鱼一旦死去，体内的细菌就开始将氧化三甲胺分解成胺的衍生物，从而发出难闻的气味。

因此，活的鱼腥味较轻，死了之后的腥味较重(死得越久，腥味越重)。

八、蟹黄为什么腥？

清蒸螃蟹总是肉老腥味重，原来是少了这一步

当然我们大家也都知道吃海鲜最主要的就是吃鲜味，所以在日常生活当中，好多人在烹饪螃蟹的时候都喜欢选择清蒸或者是水煮的方式，但是有一些人却表示自己蒸出来的螃蟹特别的腥，而且肉质又发财，发了这到底是怎么回事呢？在蒸螃这样蒸出来的螃蟹肉质非常的鲜美，而且也没有一点腥味。

首先我们从市场上购买新鲜的螃蟹，买回家之后先放在清水当中饲养一会这样可以将螃蟹肚子里面的泥沙吐干净，然后将螃蟹在浸泡的过程当中放上适量的黄酒，这样可以加速螃蟹吐沙的速度，而且每隔一个小时就换一次水，最后我们再用牙刷将螃蟹的腹部清洗干净放在一边备用。

锅中放入适量的清水，然后再将准备好的螃蟹放进蒸锅的蒸笼当中，大家在放螃蟹的时候可一定要注意。首先我们需要在蒸锅底部铺上一层姜片和花椒，然后将螃蟹的肚皮朝上摆放在锅中，然后我们再准备一小碗盐水加螃蟹的腹部，用小刷子刷上一层盐水，这样就可以开始蒸螃蟹啦。

这样大火蒸开之后大约蒸10分钟左右，然后转成小火，继续蒸15分钟左右，等到生姜和花椒的香味儿完全的发挥出来就能够很好的去除螃蟹当中的香味，这样蒸出来的螃蟹不仅非常的鲜美，而且没有一点腥味。

最后还要提醒大家一点，在蒸螃蟹或者是刷洗螃蟹的过程当中不要将捆绑螃蟹的绳子拆开，如果将绳子拆开在加热的过程当中，螃蟹由于受热就会出现挣扎的现象，这样就会出现断腿或者是蟹黄流出的现象。

九、鸡肉为什么腥？

鸡肉腥味重的原因是没有除去鸡肉的血水

十、泡椒凤爪为什么会腥

泡椒凤爪作为中国传统的美味小吃之一，在全球范围内都有着广泛的受欢迎程度。然而，有些人对泡椒凤爪的腥味感到困扰，不能完全享受其美味。那么为什么泡椒凤爪会有腥味呢？下面我们来探讨一下。

原料选择

泡椒凤爪的制作过程中，原料的选择至关重要。若选用品质较差的鸡爪，本身就含有较多的腥味物质，这样制作出来的泡椒凤爪自然也会具有一定的腥味。因此，在选购鸡爪时要选择新鲜、无异味的产品。

处理不当

如果在处理鸡爪的过程中不得当，同样会导致泡椒凤爪出现腥味。首先，在清洗鸡爪时要充分冲洗干净，确保没有血迹和污垢残留。其次，在处理时要去除鸡爪上的血筋和指甲，这些部分容易产生腥味。最后，在腌制前最好先用开水焯烫一下鸡爪，去除血水和异味。

腌制方法

腌制泡椒凤爪的方法也会对最终味道产生影响。如果腌制的时间过长，鸡爪会吸收过多的盐分，导致味道过咸，盐味会掩盖其他风味，同时也容易产生腥味。因此，在腌制过程中要掌握好时间，不宜过长。此外，腌制时还可以加入适量的姜蒜等调味料来去除腥味。

加工工艺

泡椒凤爪的加工工艺也会对味道产生影响。有些生产厂家为了节省成本，会采用不规范的加工工艺，例如使用劣质的泡椒或添加化学添加剂等。这些不当的加工方法会导致泡椒凤爪的口感不佳，同时也容易出现腥味。因此，在购买泡椒凤爪时要选择信誉好、产品质量有保障的品牌。

个人口味

除了以上因素外，个人口味也是影响感受腥味的因素之一。对于一些人来说，鸡爪本身就带有一定的腥味，而对于喜欢重口味的人来说，这种腥味可能不算是问题。因此，对于个人口味偏好不同的人来说，对泡椒凤爪的腥味感受也会有所不同。

综上所述，泡椒凤爪出现腥味的原因可能是因为原料选择不当、处理不当、腌制方法不当、加工工艺不规范以及个人口味偏好等因素综合影响所致。对于消费者来说，在选购泡椒凤爪时要注意选择品质好、原料新鲜的产品，同时关注产品的加工工艺和口碑。另外，在自己制作泡椒凤爪时，也要注意正确的处理和腌制方法，以确保最终味道的好坏。