唔，两个问题我们分开来看。
有多少猫品种
这个看你的标准了，比方说，CFA目前认可猫种是46种，TICA则是79中。例如，所有的矮脚猫在CFA都是不被认可的，但在TICA就是被认可的。
而如果算上像临清狮子猫这种只有非国际机构认可的品种，那我觉得总品种数加起来大概有90左右。而且有一部分知名度低到出了本土大概没人会知道。
大概列举一下我知道的品种，混着来的，不是每个机构都有承认以下品种，图也放不了，感兴趣自己查一下哈：
注：杂交变种我是单独说的，自体变种我放括号里了。
美国短毛猫
美国硬毛猫
英国短毛猫
英国长毛猫
夏特尔猫
俄罗斯蓝猫（和英短的全色系不同，夏特尔和俄蓝都是单色品种，即只有蓝色个体。其中俄蓝最瘦，夏特尔其次，蓝色英短则是圆圆脸，不要搞混了哦）
内华达猫（俄蓝的半长毛变种）
异国短毛猫
波斯猫（传统-娃娃脸和现代-平脸）
异国长毛猫
喜马拉雅猫 （这两种放在波斯猫下面是因为它们是拿波斯配出来的，长的和波斯非常像。异长和波斯在比赛的时候甚至会同组）
泰国御猫（国内查到的资料都是暹罗相关的，应该是单一被毛颜色品种，即只有纯白色）
暹罗猫（传统-脸比较圆和现代-瘦系猫，另外我搞不太清楚泰国御猫，泰国猫和它的关系，暂时分开算了，明天查）
泰国猫（应该就是传统暹罗，现在猫协说的暹罗指的是现代暹罗）
缅甸猫
东奇尼猫（以上两种猫的杂交品种）
雪鞋猫（美短和传统暹罗的杂交品种）
东方猫（应该是指的传统/原始东短，我再查查看）
东方短毛猫
东方长毛猫（东短的杂交变种）
阿比西尼亚猫
新加坡猫
袖珍猫 （没资料啊没资料，但和新加坡猫一样以体格小而著称。另外阿比和德文也是有名的小体格猫猫）
埃及猫
欧西猫
苏格兰折耳猫
苏格兰长毛折耳猫（也叫高地折耳猫，苏折的杂交变种）
苏格兰立耳猫（和苏折的区别就是耳朵的基因。
苏格兰长毛立耳猫（又名高地长毛猫，苏立的杂交变种）
德文卷毛猫
柯尼斯卷毛猫（应该和德文同为莱克斯猫）
拉邦猫（也叫拉波卷毛猫，另有拉波短毛卷毛猫分支）
田纳西卷毛猫（国内根本查不到）
赛尔柯克卷毛猫
赛尔凯克长毛卷毛猫（赛卷的杂交变种。以上五种为卷毛猫）
美国卷耳猫（有美国长毛卷耳猫变种。啊，说是这么说，其实长毛才是原始种，短毛才是变种啦）
美国短尾猫（有美国短毛短尾猫变种）
日本短尾猫（有日本长毛短尾猫变种）
库里安短尾猫（另有库里安长毛猫变种。这俩品种资料国内根本么得，明天查）
北美洲短毛猫（另有北美洲长毛猫变种。这个品种国内资料也么得）
曼岛猫（另有长毛分支威尔士猫。以上五种为短尾/无尾猫）
斯芬克斯猫
精灵猫（卷耳无毛猫。斯芬克斯和美卷耳的杂交变种。需要注意的是，矮脚卷耳应该属于巴比诺，由于遗传病严重目前不被任何国际性猫协接纳）
顿斯科伊猫
彼得秃猫（以上四种为无毛猫，它们长的都很像，但脸型、耳位和胡须等是有区别的，注意区分。）
狼猫
巴厘岛猫（另有爪哇岛分支）
哈瓦那褐猫
澳大利亚雾猫
波米拉猫（有波米拉长毛猫分支）
阿芙罗狄蒂猫（查不到选手 +1）
伯曼猫
布偶猫（有传统毛和）
褴褛猫（布偶猫的改良品种，和布偶猫长的很像）
孟买猫
孟加拉豹猫（不可以买亚豹杂交个体哦，理由见下一个品种。另外想不到吧，这个也有长毛分支啊哈哈哈）
塞伦盖蒂猫（孟豹和东方猫的杂交品种）
非洲狮子猫（这个国内资料很少，明天我上外网查一下。似乎是狞猫与非洲本地家猫的杂交品种，如果是的话，这种繁育有污染柠猫基因池，危害当地生态的风险，非常不建议购买。）
热带草原猫（也叫萨凡纳猫。薮猫与非洲本地家猫的杂交品种。繁育时间不长，同样不建议购买。理由同上）
玩具虎猫（这个资料也超少）
土耳其安哥拉猫（另有土耳其梵猫，但我一直觉得梵是花色，别的猫也有van色啊）
缅因猫（另有多趾缅因猫分支）
挪威森林猫
西伯利亚森林猫
索马里猫
临清狮子猫（有中国本土机构的认证，算品种）
米努特猫（也叫小步舞曲，繁育阶段的临时名是拿破仑猫。硬要推荐矮脚的话，我选这种）
米努特长毛猫
曼基康猫
曼基康长毛猫
以下的是无认证种，仅做科普用途：
【狸花猫（中国本土品种，因为猫舍退出CFA，已在CFA除名）
简州猫（中国本土品种，几乎绝迹，目前没有任何协会认证）
勒夫科伊猫 （折耳无毛猫。顿斯科伊和苏折的杂交种，由于严重的基因病不被任何国际性猫协接受和承认。）
巴比诺猫（矮脚无毛猫。斯芬克斯和曼基康的杂交种，同样由于严重的基因病不被任何国际性猫协接受和承认。）
牧羊猫（苏折与莱克斯猫的杂交品种，折耳卷毛。由于数量稀少，未被国际性猫协正式承认过）
斯库卡姆猫（也叫羊羔猫，矮脚卷毛猫。曼基康与赛卷的杂交种。目前应该也没有任何国际性猫协认证）】
哪一种最好养
要看你怎么定义“好养”。
如果你认为只要身体健康，糙，不容易生病就是好养。那美短，孟加拉豹猫和普通的小土猫就很适合你。
如果你不喜欢收拾猫毛，那美短这种掉毛怪或者森林猫系那样的长毛猫就不适合你。你会更适合养小土猫，土耳其安哥拉猫和卷毛猫系的猫咪。这种的掉毛都比较少。尤其是后两种。
如果你不希望你的猫猫需要额外的照顾，那无毛猫/超短毛猫类的猫就不适合你。同样，扁脸猫也最好不要考虑。
然后，如果你认为性格过于活泼甚至于有些野性是不好养的体现，那你就不用考虑小土猫，暹罗（活泼，没野性）和孟豹（活泼，基本没野性）。
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