材料 汪刺鱼三条,豆板酱50克,适量辣椒、蒜头、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒。 做法 1. 汪刺鱼洗净两面切花刀备用。 2. 把以上的全部配料都放到汪刺鱼上,腌20分钟。 3. 锅内放入适量的水,盖上锅盖。 4. 开大火将锅煮沸,然后把汪刺鱼装到笼屉里隔水蒸15分钟即可。
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